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Olivicoltura

Cos'è l'olivicoltura?

collage foto olivicoltuaL’olivicoltura è l’insieme di tutte le pratiche agricole necessarie a produrre olive, sia da tavola che destinate alla frangitura. Rispetto al passato l’olivicoltura è cambiata, grazie anche alle tecniche agricole evolute e all’uso di attrezzature specifiche. Ecco le principali operazioni necessarie per avere un oliveto produttivo.