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Olio Extravergine di Oliva

Benvenuto in Olio Extravergine di Oliva.it

olio extravergine di oliva con oliveOlio Extravergine di Oliva.it è il primo portale interamente dedicato a questo prezioso alimento e agli aspetti legati alla sua produzione. L’Italia è in totale simbiosi con la cultura dell’olivo: pianta presente in molte regioni fin dall’antichità. Anche agli albori del terzo millennio, migliaia di professionalità ogni giorno si impegnano a produrre e diffondere questo alimento nel Belpaese e in ogni continente.

Analizzare ogni aspetto dell’olio extravergine di oliva: è questa la nostra principale missione. A cominciare dalle caratteristiche organolettiche, dalle virtù benefiche e dal ruolo di primo piano nell’alimentazione mediterranea.

La storia dell’olivo inizia nel bacino mediterraneo. Da pianta spontanea dell’Asia Minore, divenne presto una delle coltivazioni più diffuse in Grecia. I popoli italici ben presto apprezzarono le virtù dell’olio extravergine di oliva, tanto da farne uno dei pilastri della dieta mediterranea.